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Saiba mais sobre Ândrea Cristina Martins e katia Charro
 

Mistura de tradições é o tema do espaço “Sushi Bar” na Casa Cor MS

As arquitetas Ândrea Cristina Martins e Kátia Antoun Charro dialogam com gerações no ambiente Sushi Bar que faz um resgate da história e tradição japonesa, concentrando-se na imagem Japão contemporâneo como um misto de tradição e inovação.

Segundo Ândrea, a intenção é criar um espaço de espiritualidade, onde o ato milenar de preparar o alimento ganhe proporções ritualísticas, bem próximo do sagrado.

Para isso o aspecto simbólico do ambiente foi trabalhado com muita atenção. Um ponto forte que marca a relação do projeto com a religião – no caso o budismo – pode ser identificado no forma do balcão de sushi.

A mesa apresenta dimensões em níveis diferentes, parecida com a de um altar, numa metáfora do templo budista. O shushiman surge na figura do monge e transforma o ato de comer em uma cerimônia espiritual, cheia de reverência.

Contudo a imagem do templo budista não se encerra no balcão, o ambiente explora o teor figurativo do conceito religioso. Transmite a noção de contemplação e serenidade para cada canto do local. Quem entra no Sushi Bar se depara com um mundo próprio, imerso em um diálogo de dois tempos distintos, passado e presente.

Para as responsáveis pelo ambiente ao mesmo tempo em que espaço reflete o culto a espiritualidade, internamente valoriza o aspecto intimista e reservado das salas de chá, presente no dia-a-dia da cultura oriental. O arremate final como afirma a própria arquiteta é a iluminação moderna, pontuada pelo uso dos leds, “traduzindo assim, toda versatilidade do mundo globalizado do Japão ousado e atual”, completa Ândrea.

Sustentabilidade e Burle Marx

Quanto a relação com a sustentabilidade toda madeira utilizada seja na construção do balcão, seja na construção do painel fixado atrás dele, vieram de zonas de reflorestamento. Outro a detalhe a ser frisado é o aproveitamento da luz natural, que diminui o consumo de energia. Na homenagem a Burle Marx, Ândrea faz um gracejo. Prestigia o artista nas figuras das cerejeiras que envolvem o ambiente.

Ambiente Comercial

Por trás do templo budista desenhado pelas arquitetas Ândrea Cristina e Kátia Antoum está a maior franquia brasileira de gastronomia temática no segmento culinária japonesa tradicional, o “ClickSushi”. Durante o evento a empresa oferecerá aos visitantes o melhor da milenar cozinha japonesa.

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